Puskesmas Kiarapedes Pastikan Keamanan Pangan Anak Sekolah Melalui Monitoring Dapur MBG

Purwakarta | RadarNusaNews.Com – Dalam upaya memastikan keamanan pangan bagi anak-anak sekolah, Kepala Puskesmas Kiarapedes, H. U. Sutrisna, S.Kep., Ners., M.Kep., bersama tim lintas program yang terdiri dari ahli gizi, petugas kesehatan lingkungan (Kesling), dan promosi kesehatan (Promkes), melaksanakan pemantauan dan monitoring ke dapur MBG.

Kegiatan ini menitikberatkan pada proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, hingga penerapan standar keamanan pangan. Tim melakukan observasi terhadap bahan baku, sanitasi peralatan, serta cara penyajian makanan yang akan dikonsumsi oleh anak-anak sekolah.

Langkah tersebut merupakan bagian dari komitmen Puskesmas Kiarapedes dalam mendukung program kesehatan anak sekolah sekaligus mencegah potensi risiko penyakit akibat makanan yang tidak higienis. Dari hasil monitoring, dapur MBG dinilai telah menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan dengan baik, meski tetap diberikan edukasi untuk peningkatan berkelanjutan.

Melalui sinergi lintas program dan kepemimpinan yang proaktif, Puskesmas Kiarapedes menegaskan komitmennya menjaga kualitas kesehatan masyarakat, khususnya generasi muda, melalui pendekatan promotif dan preventif yang berkesinambungan. ( Redaksi )